{"id":859,"date":"2025-01-07T16:29:24","date_gmt":"2025-01-07T16:29:24","guid":{"rendered":"https:\/\/preview.treethemes.com\/willow\/portfolios\/?p=116"},"modified":"2025-06-15T12:46:39","modified_gmt":"2025-06-15T18:46:39","slug":"random-explorations-with-cinema-4d-and-redshift","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nurimeier.com\/?p=859","title":{"rendered":"\u00a1Primera receta del blog!"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”20px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]CEVICHE DE GERMINADO DE LENTEJAS<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]<\/p>\n

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Comer germinados y brotes es caer vida, es incorporar energ\u00eda a todas las c\u00e9lulas del cuerpo favoreci\u00e9ndonoslas la salud. ComerYa que en Facebook me preguntaron c\u00f3mo se prepara el germinado de lenteja, les escrib\u00ed este post.<\/cite><\/p><\/blockquote>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]Comer germinados y brotes es comer vida, es incorporar energ\u00eda a todas las c\u00e9lulas del cuerpo favoreciendo enormemente la salud.<\/p>\n

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Son m\u00e1s nutritivos que las verduras y m\u00e1s digeribles que las frutas. Son un alimento natural y \u00fanico que debemos incluir en la dieta para conseguir un estado de salud \u00f3ptimo ya que facilitan la eliminaci\u00f3n de toxinas y residuos acumulados en el cuerpo y ayudan a evitar enfermedades.<\/p>\n

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Los germinados son una importante fuente de vitaminas (A, C, D, E) y contienen prote\u00ednas completas con todos los amino\u00e1cidos esenciales; de 100 gr de germinados, m\u00e1s del 70% es prote\u00edna pura.<\/p>\n

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Por lo anterior, este ceviche se puede considerar una comida completa, lo que la hace una muy buena idea para llevar al trabajo, aunque tambi\u00e9n se puede usar como acompa\u00f1amiento o botana.<\/p>\n

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La germinaci\u00f3n \u201ces el proceso por el cual una semilla se transforma en planta\u201d.<\/em><\/p>\n

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Lo mas importante es que nosotros mismos germinamos las lentejas, que por cierto es \u00a1super f\u00e1cil!, as\u00ed que aqu\u00ed sin m\u00e1s las instrucciones y la receta:<\/p>\n

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Depende un poco de la cantidad que quieras preparar pero 1\/2 taza de lentejas crudas es m\u00e1s que suficiente hasta para 4 personas.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]Paso 1<\/strong><\/p>\n

Enjuagar las lentejas y dejarlas remojando 24 horas, hasta que dupliquen su tama\u00f1o. Vuelve a enjuagar las lentejas, escurrelas bien y colocalas en un contenedor de vidrio con una toalla de papel absorbente.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]Paso 2<\/strong><\/p>\n

Hay que reservarlas en un lugar obscuro, como la alacena con su tapa encima para evitar que le caiga polvo pero\u00a0SIN CERRAR<\/em>; es necesario que\u00a0 entre aire para lograr que germine, de lo contrario se echaran a perder. Las lentejas germinan en aproximadamente 3 a 4 dias. Cuando los brotes tengan 2 a 3 cm de largo se exponen a luz solar indirecta por espacio de unas 2 horas para que las hojitas tomen color verde. Esto favorece el aumento de vitamina C y toman un sabor mas agradable.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=””]Paso 3<\/strong><\/p>\n

\u00a1Tus germinados est\u00e1n listos para consumir!<\/em><\/p>\n

Ahora, preparar el ceviche es relativamente r\u00e1pido.<\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/p>\n